Vendange 2018 en champagne: année exceptionnelle
- Thierry BRISSON
- 8 sept. 2018
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La vendange a démarré le 27 août pour la commune de Vertus. Très précoce, la vendange 2018 restera longtemps dans les mémoires des vignerons champenois. Il n'y a jamais eu en champagne autant de raisins avec une telle qualité (état sanitaire parfait, sucres et arômes bien au dessus de la moyenne en champagne).
La récolte et le pressurage sont terminés. C'est le moment de la vinification. Cette année, pratiquement toutes nos cuves sont pleines. Les fermentations alcooliques sont en cours. Les premières dégustations commenceront en fin d'année.
Rendez-vous dans quelques années pour la dégustation de nos cuvées 2018…
Agnès BOURGEOIS & Thierry BRISSON
Champagne Bourgeois-Boulonnais
8 Rue de l'abbaye 51130 VERTUS +33 (0)3 26 52 26 73
